Щёлочные моющие средства — это основа промышленной очистки, когда требуется быстро и эффективно справиться с жиром, белковыми и масляными загрязнениями, копотью и нагаром. В каталоге Pro.Clean вы найдёте профессиональные составы для разных отраслей — от машиностроения до пищевой промышленности. Мы предлагаем проверенные решения, которые помогают поддерживать оборудование и рабочие поверхности в идеальной чистоте.
Щёлочные составы в умелых руках обеспечивают отличный результат, а при неправильном применении могут вызвать проблемы. Разберёмся, как использовать силу щёлочи с максимальной пользой.
Сила pH: что такое щёлочь и когда её применять
Щёлочь — это соединения с высоким уровнем pH. Они вступают в реакцию омыления с жирами, превращая их в водорастворимые соединения, легко удаляемые водой. Поэтому такие средства особенно эффективны против органических загрязнений: жиров, белков, масел, копоти и нагара.
В Pro.Clean мы различаем три категории щёлочных составов:
- Слабощёлочные (pH 8–10): деликатные универсальные средства для очистки полов, стен, оборудования, посуды.
- Умеренно щёлочные (pH 10–12): оптимальны для регулярных и более сложных уборок.
- Сильнощёлочные (pH 13–14): применяются для самых трудных случаев — застарелого жира, продуктов горения, термически обработанных загрязнений.
Области применения
Щёлочные составы востребованы во многих отраслях промышленности.
В машиностроении, приборостроении, автомобилестроении и металлургии они используются для предварительной и окончательной очистки деталей. Такие средства удаляют минеральную смазку, масла, СОЖ, пыль, консервационные покрытия. Их применяют для подготовки поверхностей перед покраской и для межоперационной промывки.
В пищевой промышленности особое значение имеют щёлочные внутренние мойки и дезинфекция оборудования. Эти средства удаляют продукты нагара, белковые и жировые отложения, дымовую смолу, копоть с коптильных камер, термошкафов и грилей. Благодаря выраженным дезинфицирующим свойствам они не только очищают, но и уничтожают бактерии, плесень и грибок, предотвращая их развитие. Поэтому щёлочные составы незаменимы на профессиональных кухнях и предприятиях общественного питания.
Как выбрать и применять
Максимальная эффективность достигается при правильном подборе и использовании.
Выбор продукта
- Консистенция: жидкие и гелеобразные формы. Гели удобны для вертикальных поверхностей за счёт более длительного контакта.
- Пенообразование: для CIP-мойки и аппаратов высокого давления подходят низкопенные составы, для ручной уборки и пенных станций — средства с активной пеной.
- Совместимость: формулы безопасны для металла, пластика, нержавеющей стали, керамики, стекла, эмали, резины и щёлочеустойчивых полимеров.
Процесс применения
Щёлочные средства подходят для автоматической и ручной мойки, включая применение в установках высокого давления, струйных и ультразвуковых мойках, пенных станциях.
- Рабочая концентрация: от 1 % до 5 % в зависимости от степени загрязнения.
- Температура применения: до 60 °C, использование тёплой воды ускоряет реакцию.
- Время экспозиции: до 30 минут при замачивании для глубокого воздействия.
Применение в ручном режиме и через пенные станции особенно эффективно при обработке больших площадей и сложных объектов.
Безопасность и эффективность
Щёлочные составы Pro.Clean проходят строгий контроль качества и соответствуют требованиям безопасности.
- Взрыво- и пожаробезопасность.
- Сохранение свойств при использовании в воде любой жёсткости благодаря высокому содержанию ПАВ и хелатирующим добавкам.
- Отсутствие коррозионного воздействия при правильном применении и соблюдении инструкции.
- Экологическая безопасность и биоразлагаемость для ряда продуктов.
При работе с щёлочными средствами важно соблюдать правила:
- Не смешивать с кислотными средствами — это может вызвать опасную химическую реакцию.
- После использования обязательно смывать остатки водой.
Правильное применение позволяет снижать время очистки и повышать эффективность производственных процессов.
