Pro.Clean для CIP-мойки: гарантия чистоты вашего производства
CIP-мойка (Cleaning-In-Place) — это не просто уборка, а важнейший этап производственного процесса в пищевой промышленности. Система обеспечивает микробиологическую безопасность, стабильность качества продукции и продлевает срок службы оборудования. Pro.Clean предлагает специализированные моющие средства для эффективной автоматической очистки, адаптированные под конкретные условия эксплуатации.
Что такое безразборная мойка
Безразборная мойка — это автоматизированная система очистки, исключающая ручной труд. Она включает моечную станцию с резервуаром, насосами, клапанами и трубопроводами, управляемую через систему контроля. Принцип действия основан на циркуляции моющих растворов под давлением, что позволяет очищать даже труднодоступные участки оборудования. Такой способ обеспечивает строгое соблюдение санитарных норм.
Химия процесса: щелочь и кислота
Для эффективной CIP-мойки требуется поэтапное применение щелочных и кислотных составов, каждый из которых решает строго определённые задачи.
Щелочной режим
Применяются беспенные щелочные средства для удаления органических загрязнений: жиров, белков, пигментов.
- Растворяют жиры, масла, белки
- Удаляют белковые и органические отложения
- Подходят для кухонь и пищевых производств
Кислотный режим
Используются кислотные составы для удаления минеральных загрязнений: ржавчины, накипи, молочного и пивного камня.
- Основаны на фосфорной или азотной кислоте
- Удаляют водный, молочный, винный и пивной камень
- Применимы для удаления загрязнений со смежного оборудования
Преимущества составов Pro.Clean
Все средства разработаны с учётом требований CIP-систем и соответствуют промышленным стандартам.
- Прозрачная жидкость, не оставляющая осадка
- Низкое пенообразование (в том числе беспенные варианты)
- Работают в холодной воде, но особенно эффективны при температуре до 90°C
- Биоразлагаемы, экологичны, не представляют пожароопасности
- Могут использоваться для автоматической мойки, циркуляции, орошения и замачивания
Где применяются
Наши средства подходят для очистки всех типов пищевого оборудования:
- Ёмкости, насосы, теплообменники, трубопроводы
- Оборудование для розлива напитков, сушилки, маслоизготовители
Совместимы с любым типом мойки: щелочной, кислотной, комбинированной, горячей и холодной дезинфекцией.
Партнёрский подход
Pro.Clean — это не только средство, но и технология, обеспечивающая низкий расход, возможность регенерации раствора, антимикробное действие и полную смываемость. Мы предлагаем готовые решения для промышленной мойки, способные поддерживать санитарную безопасность и эффективность без компромиссов.